HAGAMA(6合炊き)

ご飯炊き専用の羽釜(HAGAMA)です。
胴体の周りにつばがついていて、そのデザインもノスタルジックでかわいい。
この形状がよりおいしご飯炊きを可能にします。 
羽釜は丸みのある形状です。温たなべもそうですが、底の丸みが水の対流を促してお米一粒一粒がムラなくふっくらと炊き上げるのです。
また陶器の蓋は重く、気密性を上げるので蒸気を漏らすことなく閉じ込め循環させる構造となり美味しくなります。中火で炊き上げるのですが、少々強火でも炎がつばにあたって、それ以上の炎が上にまわり込まないのです。深身があるので2合~3合を炊く場合は蓋を取るなどの吹きこぼれの調節はいらないと思います。それより多く炊く場合は少し蓋を開けて沈めて頂ければ、吹きこぼれの心配はいりません。炊き上がるまでは、何度、蓋を取っても大丈夫です。たくさんご飯を炊きたい方にお勧めです。

サイズ:本体 高さ16㎝ 口径20.5㎝
    蓋  高さ6.5㎝ 直径22㎝
炊飯目安:6合炊き

-お使いになる前に-
HAGAMAは購入後、洗った後に
すぐにお使い頂けます。
おかゆを炊くなどの漏水止めなどは必要ありません。

HAGAMA陶器です。
衝撃などを加えると破損の原因になります。
丁寧にお取り扱い下さい。

手造り品のため色や形など微妙な違いがあります。
それも味わいとお考え下さい。

-お使いの際に-
揚げ物にはご使用しないで下さい。
本体自体が高温になりますので
直接テーブルなどに置く場合は
鍋敷きは耐熱性のものをお使い頂き
火傷などにご注意下さい。

-お手入れ-
本体を洗う時パーム系のたわしやスポンジをお使い下さい。
食器洗浄機は破損の原因になりがちです。
ご使用はお避け下さい。
ご飯などひどい焦げ付きができた場合は十分水に漬け
3時間~5時間ほど水に漬け洗い流してください。
陶器は吸水性があります。洗剤をお使いの場合は
素早く洗い流してください。

-メンテナンス-
蓋や本体、いずれかが破損した場合は新たに
造り直す事ができます。ご相談下さいませ。

¥ 39,960

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